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美颜草莓酱+#美的女王节#(1/5)
准备各种食材。草莓用盐水浸泡十五分钟,然后用清水过滤再用纯净水过滤,过程要轻,草莓比较娇嫩。
草莓沥干水后去蒂切小块儿。
放置砂锅中一层一层的铺上,再撒上白糖和冰糖腌制十五分钟,让草莓中的果胶出来。
大火熬制开,撇除上面的白沫,然后再调小火熬制约30分钟。直到草莓酱能在铲子上面挂住,可以关火。
趁草莓酱温热,装入干净的玻璃瓶中。晾凉后可以放在冰箱冷藏,并尽快吃完。