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扇贝粉丝(0/6)
买扇贝时叫人把扇贝开出来，清理干净，拿回家还得清洗多几遍哦
粉丝用温水泡发后用剪刀剪短备用，本身粉丝比较长，如果煲汤可以不剪，蒸粉丝剪一下比较好
下面准备做金银蒜了，把蒜头拨皮切碎，再还有把小辣椒切碎和蒜蓉混合在一起
热油锅，把蒜蓉，小辣椒倒入油锅里炒香，加入少许酱油，炒至金黄色盛出
粉丝泡好后捞出，把金银蒜和粉丝一起搅拌，也放少许酱油，盐调味
扇贝摆放在碟子上，铺上调好的粉丝金银蒜，上火大火蒸10至15分钟就好了，出锅时撒一点香葱，就可以享受啦