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风味炸猪排(6/14)
猪肉可以选择猪里脊、或者后秋纯瘦肉都可以～
用刀背把肉打松、两面都弄好
鸡蛋一个打散，半勺白胡椒粉～
生抽两勺、
料酒一勺～
蚝油一勺～
玉米淀粉五大勺～
拌均匀放肉，用手抓均匀～腌制半小时
准备面粉、鸡蛋、面包糠～
取一大排肉粘满均匀面粉～
粘鸡蛋液～
最后拍面包糠、这时候要用力把面包糠按进肉里～
中火炸猪排～
炸金黄就可以出锅了、猪排很好熟，不需要炸太久就不好吃了☺出锅以后用吸油纸吸掉多余的油、再配上番茄酱或者喜欢的蘸料一起吃更好吃哦！