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一小时吃上不用醋的酸辣萝卜(0/10)
白萝卜,红萝卜。芹菜洗净控干水分。白萝卜,红萝卜切薄片(一定要比较薄),芹菜切断!
撒少需要抓匀腌制10分钟
撒少许白糖拌匀,糖要早放是因为糖比较难入味,腌制10分钟
腌制中白萝卜出了很多水分,用手把水分拧干,不需要拧特别干,稍稍拧拧就行,这时候就知道为什么让切比较薄,因为厚的话白萝卜拧一下就碎了
撒上切碎的小米辣,剁辣椒应该更好吃可是家里没有
倒上少许李锦记生抽,其他品牌的生抽也可以
柠檬切开挤汁,这么多量用了二个柠檬汁,根据食材的多少调整柠檬汁的用量,喜欢酸的可以多放
搅拌均匀
倒密封的保鲜碗中,上下摇晃,让食材均匀更入味,放置30分钟就能开吃。夏季入冰箱冷藏更冰爽! 每次吃一点夹一点,这样可以放上几天。
白萝卜的脆,红萝卜的甜,柠檬的香,快速又好吃的酸辣萝卜