油预热.放鸡蛋煎两面金黄，放一边，在放点油预热，放大蒜葱。暴香，放一点点花椒面，倒入切好的黄瓜西红柿胡萝卜，吵蔫，把放一边的鸡蛋一起炒，放适量的盐，在放葱花大蒜抄香。放鸡精。出锅！