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穆小馋*“苜蓿两吃”(3/14)
摘~苜蓿
洗~洗干净是有窍门滴，水的容量一定要苜蓿飘浮在水上，这样菜中的杂物也会飘于水上，以利用摘出。
“苜蓿麦饭”~拌苜蓿菜，五香粉-胡椒粉-食用油。按步骤加入，每加入一样拌勺，再加第二样，以此类推
加入面粉，要分次加入
上蒸锅蒸，大火，不要盖锅盖，等烧开上气后再盖锅盖，中大火10分钟即可
蒸熟了，出锅
上炒锅，分别加入干红椒，花椒，蒜片，还有少许醋爆香
小火，放入蒸好的麦饭，翻炒均匀
呈盘
“炝苜蓿”~另一部分苜蓿开水轻焯凉水冰凉
放入爆香的辣椒，花椒，蒜香油，加入适量盐，醋，拌均匀，呈盘，撒上芝麻即可
“苜蓿两吃”好啦
好不好吃请看图
附上有关苜蓿的应用价值供大家参考