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烤鸡(
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葱姜蒜切末备用。
开始调制酱料。
将鸡干净,用叉子将鸡全身扎满小孔。
勺子叉子大小如图。
3勺耗油、3勺料酒、1勺酱油、蜂蜜1勺、黑胡椒少许,将葱姜蒜倒入,拌匀。
均匀地涂抹在鸡的全身,并给你按摩10分钟,不嫌累的话多按一会就更入味了。
盖上保鲜膜,腌制24小时。
将腌制好的鸡固定在烤架上,烤盘上铺好锡纸。
180度烤30分钟,再150度烤30分钟(之后每隔10分钟给鸡刷一次酱料)
烤好出炉。
摆盘开吃。