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妈妈的味道✺私房红烧肉(8/9)
准备五花肉和配料 洗干净放盘里备用
酱油料酒色拉油备用
肉在焯水 烧开煮沸 然后在冲洗干净 这一步的目的是去掉肉里面的血水 切好备用
配料切好备用
锅里倒入色拉油 烧热 把配料倒进去 爆炒出香味
把切好的肉放入锅中 翻炒
在倒入料酒喝酱油 翻炒 盖锅盖 小约十分钟翻炒一次 大概三十分钟的时候加糖大火收汁 出锅
装盘 待品尝
味道一级棒