鸡蛋3个、白砂糖60g、纯牛奶500ml、吉士粉5g、低筋面粉200g混合搅拌均匀……
有颗粒不需要过筛,用电动打蛋器低档搅拌,颗粒拜拜,面糊就会很细腻……
面皮鼓起大泡,就可以卷起面皮,摊平放在案板上,直到所有的面糊煎完……
淡奶油300g+糖粉30g隔冰水高速打发,榴莲肉用料理机打成细腻的果肉泥,将两者混合……
取一张漂亮的面皮放在转台上,背面朝上,抹一层榴莲奶油馅,不要太厚,不然后面千层高起来容易倒,再放一张面皮,直到所有的皮用完,记住最上面一层要留一张最善良的哦…
鸡蛋3个、白砂糖60g、纯牛奶500ml、吉士粉5g、低筋面粉200g混合搅拌均匀……