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凉拌鸡(口水鸡)(2/10)
挑肉多的鸡块 冷水煮 本来是半只煮的 结果老板坎成块了 也将就 我煮了20分钟 把鸡肉煮熟 可以加点点盐 加几片姜
鸡汤盛出来喝
准备材料
切碎 香菜叶不要切碎
放上花椒面 辣椒面装碗
油烧烫 浇在佐料上 拌匀
倒适量的生抽和醋 也可以倒点鸡汤在里面 拌匀 这个红油色泽不够
煮好的鸡肉摆盘
几乎每个四川人家里都有做好的红油 舀一些在刚刚的调料里 拌匀
淋在鸡肉说那个 就可以吃啦
挑肉多的鸡块 冷水煮 本来是半只煮的 结果老板坎成块了 也将就 我煮了20分钟 把鸡肉煮熟 可以加点点盐 加几片姜