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蒿子咸肉粑粑(0/7)
蒿子是下午和儿子在野外意外的发现,洗干净,(公公婆婆还说,这东西很苦,不好吃,我觉得不好吃的东西一定上不了最美湘食)用刀剁碎
用刀剁碎,把葱切碎
腊肉用水煮两遍(主要是太咸),再切碎
把蒿子,糯米粉,蛋,葱,腊肉放入大盆子,加入高汤,盐,核桃油,拌匀
拌好之后是这样,还可以看的到腊肉末
搓成圆剂子再按扁,下锅煎,小火
成品图,很香,原来说不吃的公公婆婆都吃了好几个。