把腊鱼洗净切块，锅里热油，放鱼块下去慢慢煎，微微黄翻面……煎至两面金黄后捞出～ 再把蒜姜丝放锅里爆炒，放鱼块下去一起炒，出锅前放蒜苗下去翻炒均匀即可上碟……