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土豆炖鸡腿(7/10)
准备好调料
土豆切块，鸡腿切块，其他调料切好备用，ps:土豆要拿水泡一下。关于调味品，根据自己的口味放就好了。
这一步是把鸡腿焯水
热锅后，放油，油热后，放八角，姜，蒜，炸香。
放入鸡腿，炒至偏黄
放酱油，酱油根据自己的口味放。遍炒便放酱油，一点点上色。放盐，放辣椒。
放入土豆炒，炒至土豆偏软
放入胡萝卜，这个放不放其实都可以啦，只是我家有半个胡萝卜，感觉不用就浪费了，所以放了进去。
炒的差不多了，我放的是温水，稍稍掩盖食物。然后放入香叶，大火烧，小火焖
水熬干后，放适量盐。出锅，放葱，成啦。