先榨蔬菜汁,将紫甘蓝,胡萝卜泥(我今天分别用的这两样蔬菜)分别加水1:1的比例料理机打碎
用过滤网过滤一下(胡萝卜我没有过滤,直接用的胡萝卜泥,胡萝卜泥要适当多增加,不能一比一)
将蔬菜汁加酵母,糖,面粉,盐混合揉出面团,然后加油(玉米油,花生油都可以)揉出光滑的面团
取四至五个剂子(我是一个剂子约15-16克)擀成圆皮,如图错落搭起来
捏住右边一头向左边卷起来,收口捏紧压到底下,如图所示
依次做好,放入锅中醒发15分钟,冷水上锅,大火烧开,转中火20分钟,关火焖5分钟
先榨蔬菜汁,将紫甘蓝,胡萝卜泥(我今天分别用的这两样蔬菜)分别加水1:1的比例料理机打碎