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芒果班戟(
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将一半牛奶倒入低粉中搅拌均匀,另一半牛奶倒入一个全蛋一个蛋黄的蛋液中,再加入白糖搅拌均匀,黄油隔水预热融化。将黄油和搅拌均匀的蛋液全部倒入低粉和牛奶的混合液中。
不粘锅中刷少量底油,将班戟液倒入,顺时针摇晃锅使蛋液均匀布满锅底。
湿奶油加糖打发成固态奶油,芒果切块,就可以卷了
班戟皮一定要放冰箱冷藏半小时在用来卷芒果和奶油