食材全部切丁备用 鸡胸肉切丁用少许料酒和淀粉抓匀 胡萝卜和土豆用油煸炒一下捞出备用 腌制好的鸡胸肉用油炒至变色捞出备用 锅里倒入油 烧热后 依次放入姜 葱炝锅 倒入适量番茄酱炸一下 放适量糖 依次倒入 鸡丁和土豆胡萝卜丁 翻炒 根据情况加入一点水 看快熟了放入黄瓜丁 翻炒 放入淀粉 炸好的果仁 翻炒 关火最后放入适量的盐 鸡精 香油 出锅 美味可口的宫爆鸡丁做好了