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火爆鱿鱼(0/4)
将鱿鱼洗净切段，焯水沥干备用。尖椒洗净切丝，姜切大片。
热锅凉油，放入姜片微微爆香，再将处理好的鱿鱼倒入锅中翻炒，稍微多炒一会儿，将鱿鱼多余的水分逼出来，更有路边摊的味道。
放入尖椒丝翻炒，撒入孜然粉，白芝麻和少量白糖，翻炒一会注意不要糊锅。
倒入蒜蓉辣酱，翻炒均匀后关火，火爆鱿鱼就出锅啦。