安装App
鲫鱼豆腐汤(0/5)
鲫鱼去腮、鳞、内脏，剪掉鱼，洗净沥干水份，备用
嫩豆腐（也可用老豆腐）洗净切块，备用
热炒锅倒油，放入擦干的鲫鱼，两面煎至微黄
倒入开水，大火煮沸，加入姜片、料酒、白醋，转中火继续熬制
豆腐出现孔后，加少量白糖、盐，最后撒上香葱末，出锅！