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地三鲜(7/7)
茄子洗净滚刀切块
辣椒切断备用
土豆也是滚刀切块！
油烧热，小火下土豆炸至金黄色，捞出备用
茄子也下锅炸透，捞出，下姜丝大蒜爆香，放老干妈
倒入茄子炒，放入辣椒翻炒放入土豆翻炒均匀加入盐
炒熟盛盘