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五仁月饼(10/11)
转化糖浆,花生油,枧水混合均匀
筛入低粉拌匀
把馅里面的糯米粉,面粉微波炉打5分钟。坚果类微波炉打熟,出香味基本就可以了,红绿丝,葡萄干稍一切。加糖混合均匀,拌一下
加油和水,馅能捏团不散就可以了
馅30,皮25团成团子。
皮捏扁,包馅料
包好
糯米粉适量,微波炉打熟撒在磨具里防粘,把包好的团子放磨具里压一下
脱模,撒点水如烤箱(不要忘记预热哈)
180°烤5分钟。拿出来刷一层薄薄的全蛋液,再喷水,入烤箱180°15分钟。
刚烤好是硬的,需要密封几天回油就行了。