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小馒头(7/10)
玉米淀粉140克 低筋面粉20克 黄油30克 奶粉25克 鸡蛋一个 糖40克
黄油用微波炉加热化开，或者温水加热
鸡蛋打开，加入白糖搅拌，有筷子就行了，搅拌至白糖融化了就行了
把玉米淀粉，奶粉，低筋面粉混合在一起，放在干净无水的盆子里
依次先倒入鸡蛋液，然后倒入融化的黄油
用筷子搅拌成絮状然后活成面团即可
在案板上放入面团，撮成长条状然后均匀的切成小块状
揉撮成小圆球，我这是撮好的，烤盘比较小，又不想在烤一次，挤了点
烤箱预热180度10分钟放入烤盘，我的烤箱火大，选择140度25分钟，正合适
中间来看了次长的好大，都挤一起去了