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鱼香杏鲍菇#春天就酱吃#(10/10)
准备好食材，木耳洗干净切一下，红萝卜和杏鲍菇切丝，蒜瓣切片，生姜切丝，大葱切段。
杏鲍菇用水焯一下，晾凉攥去多余的水分备用。
用一勺生抽、半勺老抽、两勺白砂糖、一勺醋、一勺料酒、一勺淀粉和两勺纯净水和成料汁备用。
炒锅内烧油，爆香葱姜蒜。
放一勺欣和6月香豆瓣酱翻炒均匀。
加入木耳和胡萝卜丝翻炒一分钟。
加入焯水的杏鲍菇翻炒均匀。
加入之前调好的料汁翻炒至熟。
放盐和鸡精调味，收汁。
装盘，开吃，很下饭的菜菜。