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巧克力蛋糕球(4/9)
海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打）搓成蛋糕屑
将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，成为黄油糖霜
黄油糖霜加入蛋糕屑里，混合均匀
混合好的样子
混合好后，用蛋糕夹夹出一个个形状的蛋糕体，盘子里放张油纸，把夹好的蛋糕体分开放盘子里放冰箱冻一会
巧克力溶化好，取出冰箱里的蛋糕体拿住蛋糕体的半部分，把另半部分放到溶化后的巧克力里再拿起来，轻轻转动去除多余的巧克力
等巧克力不往下滴了再放到网架上，撒上装饰糖，等巧克力凝固后一个个的放到纸托上即可
成品
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