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南瓜花朵馒头#樱花味道#(9/15)
准备食材:南瓜削皮蒸熟,把蒸熟的南瓜泥倒去水分
把南瓜泥、中筋面粉、砂糖、酵母粉混合在一起,揉成光滑面团,放在室温下发酵
把南瓜面团发酵到原来的2倍大
把面团分成两份,把一份面团擀成厚薄均匀的面片
把擀好的面片翻面,扫一层油
从一侧卷起来成圆柱体
把面团切割成三角形
取出一份从三角形的尖尖部分朝上
用筷子在面团尖尖部分压下去
10 把花朵馒头整形后放在蒸盘上,醒发20分钟
醒发后的馒头放在蒸锅里用中大火蒸10—12分钟
关火后焖5分钟再打开盖子
成品
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