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10M+辅食---鱼糕(三文鱼)(7/16)
主要就是他们!三文鱼君!!我在京东买的....是有多懒啊(我其实更倾向于鳕鱼)
木耳泡发小窍门,一般的温水中➕一点点盐,木耳可以泡发的更完全哦……
胡萝卜、木耳切细末备用(木耳忘记拍照了)
三文鱼切小块(片)备用!随意啦
鸡蛋,清黄分离,
蛋清拌入三文鱼,准备搅拌成泥状
我只打了5秒左右吧,甜小妹小盆友长牙齿,还是希望她多嚼一嚼,所以没有打得特别细腻
检查一下鱼泥!充分搅打,让鱼泥更蓬松一些
拌入胡萝卜和木耳,搅拌均匀
碗里刷一点点油,方便蒸熟后脱模
盛入盒子中,修整整齐....上锅蒸10分钟,我用的是化冻的鱼,水比较多....有新鲜的就很好了
10分钟后掀开锅盖,倒入蛋黄,倒进去就可以啦……再蒸5、6分钟就可以啦
取出,晾凉脱模....做到这一步的时候甜小妹已经困到极限了,我就没等晾凉就取出来了
取出来以后就是这样子啦
切成片
切成这样我也很尴尬,心里想着我闺女要睡觉啦,不要在乎这些细节......哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈