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蔓越莓饼干(7/7)
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
加入全蛋液，搅拌均匀
倒入切碎的蔓越莓干
加入低粉
搅拌均匀，和成面团。用手整形成长方形，用保鲜膜包上，放入冰箱冷冻至硬（约一小时左右）。
将冷冻好的长方形面团用发切成厚度均匀的片，然后放入铺上锡纸的烤盘中，记得中间要留些距离。因为烘烤过程中饼干会有些许膨胀。
放入预热好的烤箱中，上下火，中层，160度约20分钟左右。（我的烤箱温度偏高，具体烘烤时间和温度请参考自家烤箱来调整。）