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杏鲍菇鸡片(
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鸡胸切片用料酒 黑胡椒腌一小时。胡萝卜切片,杏鲍菇切片。大蒜切末。
烧热锅烧热油,倒入鸡片翻炒至变白。倒入胡萝卜片和杏鲍菇片,继续翻炒。
用淀粉加水勾芡,依口味调入盐、鸡精、生抽、味极鲜。拌匀,浇入锅。
继续翻炒两分钟,胡萝卜软了就可以出锅。颜色鲜艳又好吃。