安装App
韭香金鸡(7/9)
准备好所有材料。
鸡腿肉去骨切成丁，用料酒，黑胡椒粉，食用油，淀粉腌制10分钟。
鸡肉在腌制的时候把窝笋丝用开水烫一遍，韭菜切末。蒜和姜剁碎。
把烫好的莴笋丝铺在盘子里，备用。
锅里放油，把剁椒和郫县豆瓣酱倒入锅里小火煸炒，放白糖，超出香味。倒入姜末，继续炒1分钟。
倒入鸡丁改大火爆炒到鸡丁熟。
爆炒好的鸡肉盛出倒在铺了锅笋的盘子里，再把切好的韭菜撒上。
锅里烧些花椒油浇上去就好
上桌了哦