之前忘记拍照了。猪脷先洗干净，然后烧开水放进去一煮五分钟。取出来过冷河。用小刀把猪脷正面上的舌苔挂掉刮干净。煮的时间不够的话很难挂掉的哦。

猪脷洗干净以后放入电饭煲，将料酒酱油老抽冰糖等全部倒入。根据自己喜欢的口感加水，喜欢软一点可以倒入三分之一碗水。喜欢有嚼劲的可以放四分之一碗水。水不宜放太多。按下煮饭按钮开煮，隔离分钟把猪脷翻一下身。煮饭键跳了之后可以再不开盖再焖一会。

取出放的稍凉就可以切块上盘咯！煮的软的话推荐厚切口感更好