把两枚鸡蛋打入盆内或者打蛋盆中，加入白糖，用打蛋器打发。然后面粉过筛，加入到打发好的鸡蛋液中，用刮刀或者任何搅拌勺之类的，搅拌至面粉没有颗粒。我忘了拍照，所以亲们谅解。

因为没有花型的模具，我用了酸奶机中的不锈钢盆，提前摸一层薄薄的植物油，是为了防止蛋糕液粘连。把搅拌好的蛋糕液倒入盆中，加入适量的蔓越梅干，入蒸锅蒸。