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豆沙一口酥(1/7)
红豆提前一晚浸泡,泡好后放电饭煲内,放入适当清水,开启煮饭模式。煮好后放入适量红糖搅拌待用
黄油加糖粉搅拌至融化,一颗全蛋液分三次加入黄油糊中,再加入泡打粉和低筋粉。搅拌均匀,揉成面团,擀成片。再把豆沙馅团成长条。
从边缘开始卷起
用刀切开后,把另一个蛋液均匀的刷在每个的表面
放在烤盘上,撒上黑芝麻
烤箱180度,20分钟即可
装盘晾凉就可以吃了。