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榆钱粥(1/2)
榆钱摘洗干净，多洗几遍。有人把榆钱的蒂也摘掉，只用一片一片的叶子，我没有，因为它丝毫不影响口感。
下面和煮粥一样，将大米放入凉水中，烧开，据自己口味放入白糖，放入榆钱，烧开后转小火，待米饭熟了出锅即可。榆钱粥入口滑腻，绵软糯甜。