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番茄肉酱意粉(6/6)
材料洗好，肉里放盐拌一下，我买的是带点肥肉的猪肉，可以不放油了，蒜切碎，葱白切碎
番茄划十字在沸水里滚一下
番茄去皮压碎，还可以用搅拌机打，我喜欢有点块状的
先下葱白（洋葱最好）、蒜粒爆香，肉碎炒熟，放番茄（我的肉太多了，应该再放一个番茄），不断拌匀，放少许糖，熬煮到汁变少
最后淋上芡汁，加盐调味，如果家里有芝士的话可以放芝士就不要放芡汁了
煮好意粉，在番茄肉酱里拌煮一下，就可以了。意粉袋子上都有建议烹煮时间，按着煮就可以了，煮的时候放点盐容易软。