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香蕉饼(6/9)
准备食材。很简单的三样东西
香蕉去皮捣碎。
加入鸡蛋,面粉两三勺。(是平时喝汤的勺子,不是图片这个大勺子哈!)
然后顺着一个方向搅拌均匀。我数了一下,力度适中,顺手的搅拌30 40下,基本就OK了!
电饭锅底部刷一层薄薄的油(我是倒了一点点油,然后用纸巾擦均匀!)
让电饭锅预热一会之后,再倒入面糊,然后放入适量葡萄干(哈,是不是看到我放了好多葡萄干,因为我做了几份,刚开始放得少,觉得吃起来不过瘾,这次就放得密密麻麻了)家里如果没有葡萄干也可以不放。
电饭锅按煮饭键,我按快速煮饭,大概7 8分钟就好啦!然后取出,把面饼翻面,电饭锅再次按煮饭键。
成品!出锅,开吃啦……
这是提醒下大家的反例吖。我试着加大份量一次性弄,结果面糊就厚重了,没那么好吃。但也不算失败。