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粉圆(
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将煮好的粉干(煮到手轻轻一掐就断)切碎或用超市买现成的熟粉干,五花肉切成肉末
放入香菇丁,红萝卜丁,加入盐味精搅拌均匀
放入地瓜粉,适量水,用手揉捏,感觉有点粘稠,再加入适量生粉,用手用力能成团
就这样,在手里捏一捏能成型,再放入生粉中滚一下,让表皮都裹上生粉,再用手团一团,固定下,放入笼屉里
一个一个白白的摆放好,锅里水烧开放入蒸笼,大火蒸25分钟~
出锅撒上葱花,趁热吃~也可以凉了来煮汤~好吃