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【春风十里,来场料理】芒果椰汁西米露(
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准备材料
西米有清水冼一下
放进烧开的滾水中焗15分钟
芒果一半搅拌成芒果蓉,另一半切成丁
15分钟后倒出西米,用开水冲冼,冲冼到没有温热
再开锅放入清水,西米一起煮开
煮到中间的白色差不多没有,就可以放冰糖
再倒入椰槳
慢火搅拌到冰糖融化,便可以关火
芒果槳和芒果丁吃的时候才放进去,大功告成