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猪肉松(0/7)
猪肉洗干净，去掉筋膜，切成麻将大小的块。
放入高压锅，加入没过肉的水，放入三片姜片，放入料酒，大火煮开，慢慢锅里有血末了，撇干净。盖上盖子，大火上汽，小火5分钟。
让高压锅闷着慢慢没汽，用漏勺把肉捞出来，放篮里沥干水份。
用擀面杖把肉压碎。
在用手撕的更碎点。也可以用破壁机打打。
把肉丝放入面包机桶里，放入所有调料，开一次果酱功能，如果还不干松，可以再来半个果酱功能的时间。
倒出来，晾凉，装瓶里。