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纸杯蛋糕(0/6)
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶和油搅匀。
蛋清加入少许白醋或者柠檬汁，分次加入白糖，打成干性发泡。
蛋黄加入三分之一打发的蛋白，划十字搅拌，然后加入剩下的蛋白。
把称好的低筋粉筛入，搅拌均匀。
倒入纸杯中，放入葡萄干。
放入预热好的烤箱，150烤35分钟。