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腊肠煲仔饭(3/6)
米泡半个小时
配菜切好
食材跟米混合在一起，加油、加盐，正常水量煮饭。
跳闸后打了个鸡蛋继续焖。
调汁，白砂糖、味精、蚝油、淀粉、生抽、白芝麻、葱用水调开。锅加少许油爆香姜片和干辣椒捞出丢掉，下姜末，倒入碗汁，成啫喱状浇在饭上。
拌均匀后盛一碗出来吃，味道真是棒棒的！