香辣煎海鱼的做法_菜谱

先把买的海鱼洗干净，用盐腌制15-20分钟

把香菜，蒜头，生姜，切好先装盘

锅内放油，放入海鱼，煎至金黄，翻面，翻面时小心翻，以免破坏鱼的卖相，如此翻面两次，就可以先装盘待用

锅内煎鱼剩下的油继续，放入蒜头生姜八角爆香，放入辣椒面、盐，加水，翻炒均匀，把已经煎好的海鱼倒入锅内稍煮5分钟，放入料酒，鸡精，放入香菜就可以起锅了，香喷喷得香辣煎海鱼就完成了，你学会了吗