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牛角面包(0/4)
高筋面粉200克，绵白糖16克，干酵母1克，温水100克混合揉匀，加入20克无盐黄油揉至光滑，入烤箱40℃发酵30分钟至面团两倍大
面团揉3—5分钟排气，均匀分6个小面团，分别擀成长方形面片后对角线切开后轻轻卷起
将卷好的牛角面包放至铺过硅油纸的烤盘入烤箱40℃发酵15分钟取出，均匀的刷上鸡蛋液（同时烤箱预热180度）
烤箱180℃烤15分钟即可