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日式炸猪排(5/10)
猪里脊切1厘米厚片，用松肉锤敲打至原来两倍大
加白糖胡椒粉盐白葡萄酒腌制1个小时入味
沙拉酱酸奶少许芥末调成酱汁，及其好吃不腻。酸奶适量，多了会使酱汁变稀
腌好的肉先沾一层淀粉
再粘满鸡蛋液
在面包糠里滚几滚。粘完面包糠用手按一下，面包糠不容易脱落
用平底不粘锅，不用太多油，煎至两面焦黄
在吸油纸上吸吸油，然后切开
生菜切细丝，跟草莓一起搭配造型，淋上酱汁
外酥里嫩哦