胡萝卜切丁，火腿肠切丁，鸡蛋两个打碎

鸡蛋煎熟，先盛出，锅烧热放入油，火腿肠和胡萝卜炒下，加入米饭，用铲子把米饭炒开，成一粒粒状，把之前炒熟的鸡蛋放入，加入一点盐，翻炒下即可！美味的翻炒饭就好了！