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香辣罗非鱼(
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鱼去鳞和内脏清洗干净
姜蒜切片,葱切丝,花椒面酱油,料酒,盐和鱼腌制一会
青椒,泡椒,小辣椒,姜蒜剁细。
锅加油预热,把鱼放入锅内炸至两面金黄起锅。
锅加油预热,放入花椒姜蒜蓉爆香,在依次放入青椒,小辣椒,泡椒然后放入适量盐,最后把鱼摆盘炒辣椒酱淋在鱼上大工告成。