做法：锅中放水烧开，放入葱段➕姜末➕冬瓜入锅，冬瓜变半透明时转中火放入虾米，再放入两勺鸡精少许盐，搅匀。快出锅时放入菠菜段➕西红柿➕胡椒粉，可放少许香油，关火即可！