除黄油和盐，先将面粉、糖、鸡蛋、酵母，全部加在一起，牛奶分次慢慢加入。因为面粉吸水量不同，可以适当调整增减水量。
揉五分钟之后，会出厚膜，这个时候就可以加入黄油和盐了。然后可以摔打面团，揉出薄膜。
面团出膜揉好之后，就可以发酵啦。发酵至两倍大。用手指粘少许面粉，轻轻插入面团中心，拔出手指，面团中心不回缩就说明面团发好了。取出面团，排气，用手压出里面的空气，用擀面杖擀匀，做成一个圆团。
模具周围抹少许油，把面团放进模具，二次发酵至两倍大。二次发酵的温度不能超过40度。
烤箱预热180度。放入发酵好的面团，可以表面刷一层蛋液，中下层，170度，烤28分钟，面包上色之后就可以加盖锡箔纸呢。
烤面包的时候就可以来做奶酪馅了。先把奶油奶酪常温软化，搅拌顺滑，再加入糖和牛奶搅匀，就可以啦～也可以做成可可或者抹茶味的哦～做好的奶酪馅放不了两天，所以建议吃多少做多少内馅，要吃的时候现夹入奶酪～
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