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抹茶红豆千层蛋糕(
10
/11)
鸡蛋、低筋面粉、黄油、牛奶、淡奶油
三个鸡蛋
鸡蛋打匀,分三次筛入面粉,手动和匀面糊。
抹茶粉加水搅匀,加入牛奶,再加入之前和好的面糊,成液体状,再用滤网过筛一次,加入隔水融化的黄油
平底锅抹一层油,小火煎饼,饼开始冒泡,就表示熟了,关火直接倒出来,连续重复
用保鲜膜将饼包起来放入冰箱冷藏一小时
打蛋机打发淡奶油
打发好的奶油加入蜜豆
每层均匀涂抹奶油
撒上抹茶粉插鲜花点缀
最后撒上饼干屑