安装App
水果奶油雪糕(0/5)
首先准备好水果,雀巢淡奶油,纯牛奶,盐,白砂糖,把要用的材料准备好哈。把淡奶油分成三份,每份80ML左右;纯牛奶也是三份,每份60g左右,根据水果的水分做调整;白砂糖也分成3份,每份35g。我是一种口味一种口味做的,没有全部拍照片,按一样的步骤来做就行哈。 (请无视中间下方的炼乳,因为为整个过程我都忘记它的存在一丁点也没用上,专门买的,结果一点也没用上……)
奇异果或其他水果果肉(去皮去核)放进搅拌机,加入白砂糖35g,牛奶60g(根据水果的水份做调整),搅拌,直到果肉全部被粉碎跟牛奶融合在一起成为果肉浆为止。【记得切下四片超薄的奇异果留下来做装饰用,记得一定要超薄噢!不然会慢慢往下滑~假如你需要装饰的话】
拿出一个盆,倒入80g雀巢淡奶油(其他淡奶油也一样✌
把切好的奇异果果肉贴在冰棍模具的两侧,我做了两支,所以切了四片薄片,贴完后倒入打好淡奶油果肉浆混合液,把棍子插好,放进冰箱冷冻就行啦!冰到第二天醒来后就可以吃啦!
美味的水果奶油雪糕冰棍就这样完成啦!嘻嘻嘻~如上所说,香蕉跟芒果口味的奶油雪糕冰棍也是这么做的哈!其他的水果也是这样子做~白砂糖可以根据自己的喜好放,其实按我这样做的话个人觉得有点甜了,原配方才25g,但是做奇异果的时候有点酸我就多放了点儿,结果香蕉跟芒果的有点甜过了,因为我不大会吃甜的,但是家人觉得吃起来刚刚好。对了,这个配方的量做出来一共装满六条冰棍模具,三种口味,然后另外小小的纸杯装满了九个,还有一排冻冰块的模具也装满了~ 差点忘了,上面所注明的3g盐,是用来加水泡香蕉片的,怕香蕉发黑,泡完冲洗一下甩干水分就可以用来装饰了,苹果雪梨这类搅拌的时候也需要适量的加一点点盐,颜色才不会那么快变黑噢