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凉拌蒜苔#“宴”遇灵山，拈花品素#(4/8)
蒜苔洗净，中间一切为二，嫩的部分用来凉拌
把蒜苔上半部分放入锅中焯水，水开后再煮2分钟
捞出后放入冷开水里
用牙签在蒜苔上均匀划几道，用手撕成条状
把撕好的蒜苔盘在盘子里
准备酱汁：小碗里加入盐、辣椒油、香醋、生抽、砂糖、香油搅拌均匀
淋在蒜苔上
成品图