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电饭煲蛋糕(0/8)
蛋清蛋黄分离，分开装！
蛋清加入醋，盐，打至起泡沫，加入1勺白沙糖，继续打。
蛋清打至发泡状，再加1勺白砂糖，继续打至硬性发泡即可！
蛋黄加入2勺白砂糖，3勺纯牛奶，3勺低筋面粉，用饭铲来回来回均匀混合，切莫打圆搅拌！
蛋黄混合均匀后，将发泡蛋清放2勺至蛋黄里，均匀来回拨弄。搅至蛋黄和2勺发泡蛋清混合均匀就可以了！
再将蛋黄蛋清混合体，全部倒至剩余的发泡蛋清器皿里，继续来回搅拌至均匀，切莫打圆搅拌，以免影响发泡后的蛋清口感！
电饭煲胆先抹一层油（不要太多），然后预热1分钟
将弄好的蛋黄蛋清全倒至电饭煲胆，震几下。电饭煲开煮饭档，约5分钟会自动调到保温档，即时用湿布盖住电饭煲出气口，闷20分钟即可完成出煲！